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好吃的鱼汤肉丸炖萝卜

2018-10-12 23:22:43

主料

鲫鱼 :650 肉丸 :400 白萝卜 :670

辅料油 :适量盐 :1 菠菜 :500 千张 :280生姜 :15黑胡椒粉 :2

具体步骤步准备好鲜活鲫鱼,收拾干净;生姜洗净切片,菠菜洗净;白萝卜洗净切片;千张切宽条备用。锅中油热,爆姜片,下入鲫鱼,煎至两面微黄。第二步兑入冷水,大火煮开,小火慢炖20分钟第三步至汤水奶白。白萝卜片码放入砂锅。第四步放入肉丸,千张,熬过的鱼汤。第五步加盖,大火煮开,小火慢炖30分钟。第六步加入食盐和黑胡椒粉,调好味。加入菠菜,断生即可端离炉火享用。

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