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香辣土豆烧鸡块的做法

2018-10-11 20:18:23

主料

鸡腿 :适量

辅料 土豆 :适量

具体步骤步1.准备材料。鸡腿洗净用清水泡去血水第二步2.鸡块加蚝油、料酒、盐腌15分钟左右;土豆去皮切滚刀块第三步3.炒锅热油,爆香葱姜蒜、干红辣椒第四步4.放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白,调入郫县豆瓣酱第五步5.翻炒片刻后再加老抽、生抽、冰糖炒匀第六步6.倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮第七步7.约5分钟后加入土豆块同煮第八步8.炖至土豆软糯,汤汁浓稠第九步9.加青椒、葱调味,大火收稠汤汁即可

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