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爽滑的红萝卜炖猪肉

2018-10-12 22:23:28

主料

猪肉 :200 水萝卜 :4个

辅料葱 :4 姜 :4 酱油 :5糖 :4油 :20盐 :4 淀粉 :少许

具体步骤 第一步1.主料:水萝卜、猪肉。 第二步2.猪肉洗净,切成稍后一点的片。 第三步3.水萝卜洗净,切成滚刀块。 第四步4.锅烧热,放入油烧热,放葱姜炸香。 第五步5.放入肉片翻炒,放入酱油翻炒至肉变色。 第六步6.在放入水萝卜翻炒至变色,放入精盐翻炒。 第七步7.在放入白糖翻炒均匀。 第八步8.倒入适量的水。 第九步9.炖至剩少许汤汁。 第十步10.淀粉放少许水,搅拌成水淀粉。 第十一步11.把水淀粉延锅边淋入,用炒勺推炒至粘稠即可, 第十二步12.菜装入盘里即可食用。

烹饪技巧猪肉切成稍后一点的片。

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