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美味的肉丸子汤的做法

时间:2018-10-12 19:34:54 来源:互联网 阅读:0次

主料

土豆(黄皮)500克,胡萝卜250克,猪肉(肥瘦)500克,菠菜250克,洋葱(白皮)150克 :适量

辅料鸡蛋清50克,玉米面(白)50克 调料:香叶3克,牛油250克,盐10克,味精3克,胡椒粉2克 :适量

具体步骤步1. 胡萝卜去皮切花片; 第二步2. 猪肉剁细成馅; 第三步3. 葱头切丝,土豆去皮切三角块,菠菜烫后切寸段; 第四步4. 猪肉馅挤成小丸子80个; 第五步5. 小汤锅炒葱头焖菜码; 第六步6. 熟后兑入清汤,下入土豆块煮沸5分钟后调剂口味; 第七步7. 肉馅小丸子用开水煮熟,用原汤煨之; 第八步8. 起汤时每份8个肉丸子,汤上撒汤菠菜即可.

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