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营养家常菜菠菜丸子的做法

时间:2019-05-15 05:18:53 来源:互联网 阅读:0次

菠菜丸子的材料菠菜相克食品200g油适当盐适当鲜香菇相克食品8朵熟白芝麻相克食品10g鸡蛋相克食品1个面粉适当 菠菜丸子的做法图片步骤,怎样做菠菜丸子好吃?

菠菜洗净,用开水焯1下,过凉水。

白芝麻碾碎。

将菠菜攥干水份,切碎。

鲜香菇用水焯1下,挤干水份,切碎。

将菠菜、香菇、白芝麻放在1起,打入1个生蛋黄。

加少许香油、盐,拌匀。

用手将馅料团成丸子。

将丸子在面粉中滚几下,然后用手按实,使面粉均匀牢固地粘在丸子表面。

鸡蛋清打散,将粘有面粉的丸子蘸上蛋清。

锅中放油烧热,将丸子下入油中,中火炸至表面变色便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

由于馅料都是焯过水的,所以丸子炸制时间不用太长,只要表面变色便可,如果炸的时间长会把菜中的水份炸出来,容易溅油。

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