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美味的粤式炒鸡

2018-10-12 19:44:33

主料

葱段 :100 鸡块 :400

辅料生抽 :少许 红枣 :6个 枸杞 :8片 陈皮 :1角盐 :适量蚝油 :10 花生油 :80姜片 :30粒

具体步骤 步1.备齐图片的食材。洗净鸡块,放盐后搁置1??5??钟左右入味。红枣切片去核,枸杞冷水泡5??分钟,控干水。 第二步2.油湿5成热,放入姜片,陈皮,红枣片翻炒片刻。 第三步3.倒入鸡块,中小火翻炒??分钟。 第四步4.放入适量生抽,??油,继续炒第二个??分钟。 第五步5.倒入枸杞与葱,炒1??分钟就可以出锅了。 第六步6.完成!

烹饪技巧1、原鸡的大小适中,不要切太大块。

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